Teisseire Sirup Johannisbeere

Geschmack & Charakter
Das Johannisbeer-Aroma ist kräftig-fruchtig mit einer feinen Herbheit, die den typischen
Cassis-Charakter ausmacht. Weniger zuckersüß als Himbeere oder Erdbeere, dafür tiefer
und eigenständiger – mit einem Nachklang, der bleibt.
So verwendest Du den Sirup
• Als Johannisbeer Drink: Mit gefiltertem Wasser aufgießen für eine dunkle, kräftige
Beerenlimonade.
• Als Kir: Den Sirup mit trockenem Weißwein mischen – der klassische französische
Aperitif, zu Hause gemacht.
• Zum Backen: In Tortenglasuren, Dessertsoßen oder Cassis-Cremes für ein kräftiges
Beerenaroma.
Für wen ist das geeignet?
Für alle, die intensivere, herbere Fruchtaromen schätzen – und für alle, die den Kir-Klassiker
ohne Umwege zu Hause nachbauen möchten.
Zutaten
Zucker, Wasser, Johannisbeersaft aus Konzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel:
Zitronensäure, natürliche Johannisbeeraromen mit anderen natürlichen Aromen.
Eigenschaften
Mischverhältnis: 1 Teil Sirup auf 12 Teile Wasser. Kann je nach gewünschter Intensität und
Verwendungszweck angepasst werden.
Ergiebigkeit: 0,60 Liter Sirup ergeben ca. 7,2 Liter fertiges Getränk.